Cookies und kleine Überraschungen |
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| Farmland-Leinsamen-Cookies | ||
| 325 mL | Butter | 1 1/3 Tassen |
| 300 mL | Zucker | 1 1/4 Tassen |
| 375 mL | brauner Zucker | 1 1/2 Tassen |
| 575 mL | geschroteter Leinsamen | 2 1/3 Tassen |
| 3 | große Eier | 3 |
| 7 mL | Vanille | 1 1/2 Teelöffel |
| 825 mL | Mehl | 3 1/2 Tassen |
| 15 mL | Sodapulver | 1 Esslöffel |
| 750 mL | Haferschrot | 3 Tassen |
| - Mehl und Sodapulver mischen, den Haferschrot hinzufügen und alle anderen Zutaten einarbeiten - Teig in runde Plätzchen zu je 4 cm formen und kurz einfrieren - Backofen auf 180° vorheizen - aus den Plätzchen kleine Medaillons zu je 5 cm schneiden - mit einem Abstand von 5 cm auf ein Backblech setzen - 13 – 15 Minuten backen, abkühlen lassen Rezept ergibt 108 Cookies, |
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| Jede Portion enthält: | |
| Kalorien | 185 |
| Eiweiß | 3.7 g |
| Kohlehydrate | 23.9 g |
| Ballaststoffe | 2.2 g |
| Fett | 8.8 g |
| _mehrfach ungesättigt | 2.5 g |
| _einfach ungesättigt | 2.3g |
| _gesättigt | 3.5 g |
| _Cholesterin | 25.1 mg |
| Natrium | 134 mg |
| Kalium | 174 mg |
| Folsäure | 33 µg |