クッキーに･･･ |
||
| 農場風フラックス・クッキー | ||
| 325 ml | バター | 1 1/3 カップ |
| 300 ml | グラニュー糖 | 1 1/4 カップ |
| 375 ml | ブラウンシュガー（黒砂糖) | 1 1/2 カップ |
| 575 ml | フラックスシード（挽いたもの） | 2 1/3 カップ |
| 3コ | 卵 | |
| 7 ml | バニラエッセンス | 小さじ1.5 |
| 825 ml | 小麦粉 （強力粉) | 3 1/2 カップ |
| 15 ml | ベーキングソーダ | 大さじ1 |
| 750 ml | オートミール | 3 カップ |
作りかた |
|
| • 小麦粉とベーキングソーダをふるいにかけ、それにその他の材料を混ぜあわせて練り、生地を作る。 • 練って、まとまった生地を直径4cmの棒状にして冷凍庫に入れて冷やす。 • 十分に冷えた生地を、0.5cm幅でコイン状に切る。 • オーブン皿にベーキングシートを敷き、5cm程度離してコイン状に切った生地を置く。 • オーブンに入れ、230℃で10分程度焼く。 • オーブンから取り出し、別の容器に移して粗熱を取る。 |
|
| 栄養成分 （2個あたり） | |
| カロリー | 185cal |
| プロテイン | 3.7 g |
| 炭水化物 | 23.9 g |
| 食物繊維 | 2.2 g |
| 脂肪 | 8.8 g |
| _高度不飽和油脂 | 2.5 g |
| _一価不飽和油脂 | 2.3g |
| _飽和油脂 | 3.5 g |
| _コレステロール | 25.1 mg |
| ナトリウム | 134 mg |
| カリウム | 174 mg |
| 葉酸 | 33 µg |